Тибон
phone
  • (044) 339-99-09
Контакты
  • Тибон
  • Ангелина Мозговая
  • +38 (044) 339-99-09
    Менеджер
  • Написать нам
  • Большая окружная 17а, Киев

КЛАБ-СТЕЙК

Club Steak (Клаб-стейк) сухой выдержки 7 дней
Цена: 87 грн. /шт.
Есть в наличии
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Клаб-стейк подготавливается путем выреза мяса со спинной части туши быка. Вырезка делается на толстом крае мышцы, которая у животного является самой большой. Особенностью такого мяса является наличие с краю небольшой кости, оставленной от ребра быка. Клаб-стейк также опоясан значительным слоем жира.

Клаб-стейк могут по достоинству оценить настоящие ценители вкусного мяса. Данная часть говяжьей вырезки является в некотором роде синтезом всех разновидностей мясных частей говядины. С одной стороны, мясо клаб-стейка не отличается особой жесткостью, внутреннего жира в нем содержится совсем немного. С другой стороны, внешняя жирная прослойка, которая проходит по краю клаб-стейка, придает мясу аппетитной сочности и истинно говяжьего аромата. Ну и наконец – небольшая реберная кость, которую оставляют в клаб-стейке после вырезки. Гурманы и настоящие ценители жареных мясных блюд особенно ценят наличие кости в мясе. Ведь кость обладает своими исключительными вкусовыми свойствами, выделяет свой собственный сок для большей пикантности блюда.

Таким образом, клаб-стейк является универсальным мясным стейком, который может прийтись по вкусу любителей жирного мяса, а также ценителям более нежного стейка.

Добавлен: 21 декабря 2015, 12:08
Обновлён: 21 декабря 2015, 12:08

Похожие товары компании:

КОРЕЙКА НА КОСТИ
86 грн./шт.
в наличии
МЯСО ТОРНЕДОС (TORNEDOS)
135 грн./шт.
в наличии
МЯСО ФИЛЕ МИНЬОН (FILET MIGNON)
90 грн./шт.
в наличии
МЯСО ШОРТЛОИН(SHORTLOIN)
249 грн./шт.
в наличии
НЬЮ-ЙОРК СТЕЙК (NEW YORK STRIP)
57.80 грн./шт.
в наличии
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market